شهدت الأسواق في الأيام الأخيرة زيادة ملحوظة، حيث ارتفع سعر الطماطم من 5 جنيهات إلى 20 جنيهًا، وتعتبر الطماطم من الخضروات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، إذ تدخل في العديد من الأطباق.
وفي هذا السياق، أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن هناك فجوة حالياً بسبب انتهاء العروة الصيفية وبدء العروة الشتوية، وهذه الفجوة تحدث سنوياً مما يؤدي إلى تذبذب في الأسعار بين الارتفاع والانخفاض وعدم الاستقرار.
وأشار في تصريحات خاصة لـ«إقرأ نيوز» يوم الأحد، إلى أن الطماطم لها مواسم متعددة ومتلاحقة، لذا لم نشهد ارتفاعاً في الأسعار على مدار الأشهر الثمانية الماضية بسبب تلك المواسم التي كانت تعقبها زيادة في المعروض مما أثر على الأسعار.
وبخصوص موعد انخفاض الأسعار في الأسواق، أوضح النجيب أن الأسواق ستبدأ في استقبال محاصيل العروة الشتوية مع نهاية أكتوبر المقبل، وحتى ذلك الحين، ستظل أسعار الطماطم في حالة من عدم الاستقرار.
كما أشار النجيب إلى أن محافظات البحيرة والشرقية والإسماعيلية والدلتا قد أنهت إنتاجها، مما يعني أن العروة الصيفية تودع الأسواق، ليبقى تذبذب الأسعار حتى بداية مواسم الصعيد في المنيا، وأسيوط، وسوهاج، وأسوان، حيث ستبدأ الأسعار بعدها في الانخفاض.
تابعوا آخر أخبار