شهدت محافظة اليوم انطلاق مهرجان دمياط، حيث بدأ المهرجان بمسابقة للطهي شاركت فيها مجموعة من سيدات المحافظة، وقدمن أطباقًا من الفلكلور الدمياطي.
وتميزت الفعالية بمشاركة الشيف الشربيني، الذي كان ضيف المهرجان ورئيس لجنة التحكيم لمسابقة الطهي.
الشيف الشربيني.
أطباق البط الدمياطي كانت محور الفلكلور الدمياطي، حيث استقبلت ضيوف مهرجان دمياط بطرق متنوعة أظهرت مهارات سيدات المحافظة في الطهي وإعداد الوجبات التراثية.
الشيف الشربيني.
وقد أعرب الشيف الشربيني عن سعادته بمشاركته قائلاً: «مشاركتي اليوم في مهرجان دمياط أسعدتني كثيرًا، لقد رأيت فنون الطهي لدى سيدات دمياط، الأمر كان مختلفًا، حيث يتمتعن بمهارات خاصة في تقديم وجبات دمياط التراثية».
كما أضاف: «البط بالمرته كان عنوان اليوم الأول لتراث دمياط في فنون الطهي، وقدمت المشاركات في المسابقة هذه الوجبة بمهارة فائقة، وكان التنافس قويًا بين المتسابقات، فجميعهن يستحقن الفوز».
وفيما يتعلق بمهرجان دمياط، أكد الشيف الشربيني قائلاً: «فكرة رائعة نجحت في توضيح ثقافات المحافظة المختلفة، أراها فرصة تسويق شاملة لكافة مقومات المحافظة، وينبغي على الجميع استغلالها لإظهار موهبتهم».
واختتم الشيف الشربيني حديثه قائلاً: «البط الدمياطي يكسب، هنا أطباق متنوعة، وعلى المستوى الشخصي أنا سعيد بهذه التجربة، وأتمنى أن نرى نسخًا متكررة من هذا المهرجان كل عام».
تابعوا آخر أخبار